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運営者情報

おんたけ有機合同会社

〒397-0301
長野県木曽郡木曽町
開田高原末川4119-2

アクセス
バス開田高原線「中沢」で下車
徒歩5分

TEL 0264-42-1360

営業時間 9:00~16:00


ご案内

  • 2015年11月30日のおたより

    【出張販売情報♪】

    すんき漬けをはじめ、木曽町の漬物や和菓子、塗箸などの

    様々な特産品を販売いたします。

    ぜひ、お出かけくださいませ(^_^)

    第8回 信州・木曽の観光と物産展

    平成27年12月5日(土)6日(日)10:00~16:30 

    ★「すんき」とは?

    山深い信州・木曽地方。霊峰御岳山や、清流木曽川。

    赤カブの葉を使い、塩を一切使わず植物性乳酸菌で 発酵させて作る漬物。

    塩を使わないので、そのままでももちろん様々な料理の素材にしても

    減塩に役に立つ優れもの。みそ汁の具にして「すんき汁」、

    そばに入れて「すんきそば」など、寒い冬にぴったりの、おいしい郷土食です。

    【会場】東京農業大学 「食と農」の博物館 1階映像コーナー

    【主催】長野県 木曽町・王滝村・木曽町観光協会・王滝観光総合事務所・木曽町商工会

    【お問い合わせ】木曽町商工会 TEL 0264-22-3618(代表)