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開田高原からのお便り

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  • 2015年04月10日のおたより

    入荷しました!

    少しずつですが、山菜も入荷しはじめました。

    今日は、「ノカンゾウ」という山菜。

    私も最近この野草が食べれることを知りました。。

    少し歯ごたえがあり、シャキシャキした食感。

    茹でてから、酢味噌やお好みのドレッシングで食べれます。