長野県の南西部、御嶽山の東側を木曽と呼びます。御嶽山の麓、標高1,100〜1,300mに広がる木曽馬とそばのふるさと開田高原。地元で採れたとうもろこし、すんき、そば、漬物。信州 木曽 開田高原の特産品を全国へお届けするファーマーズマーケット「彩菜館」のオンラインショップです。
“あいばして”とは開田高原のことばで「ようこそ いらっしゃいませ」という意味です。
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おんたけ有機合同会社は信州・木曽 開田高原の地域振興を目標に掲げ、2009年夏 地域住民の出資などで設立された会社です。すんきや農産物加工品の製造を行なう『加工施設』、とうもろこしや農産物加工品などを販売するファーマーズマーケット『彩菜館』、手打ちそばや木曽牛のステーキなどを提供する農村レストラン『あいばし亭』を運営。
開田高原の観光振興や地域経済の活性などを目指し “情報発信基地” として鋭意取り組んでおります。
〒397-0301 長野県木曽郡木曽町開田高原末川4119-2
TEL 0264-42-1360 FAX 0264-42-1370
営業時間▶︎9:00〜16:00（あいばし亭は10:00〜15:00）
定休日▶︎水・木曜定休 「あいばし亭」は冬期休業
アクセス▶︎木曽福島駅からバス開田高原線「彩菜館」下車